Jak zrobić potke na siłę

Potka na siłę, zwana potocznie potką, to popularne i łatwe w przygotowaniu danie, które może zaspokoić nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Potka to zazwyczaj gęsta zupa warzywna z dodatkiem mięsa, makaronu lub ziemniaków. W tej krótkiej instrukcji dowiesz się, jak przygotować pyszną potkę na siłę, która zaspokoi Twoje pragnienie ciepłego i pożywnego posiłku.

Składniki

Przed rozpoczęciem gotowania upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Do przygotowania potki na siłę będziesz potrzebować:

1 duża cebula, posiekana
2 marchewki, pokrojone w plastry
2 łodygi selera, pokrojone w kostkę

2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego

2 średnie ziemniaki, pokrojone w kostkę
1 puszka pomidorów krojonych

1 szklanka makaronu (np. rurki lub muszelki)

Sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie: 200g mielonego mięsa (np. wołowego, wieprzowego lub drobiowego)

Przygotowanie

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie i zacznie się rumienić.

Dodanie warzyw

Do garnka dodaj pokrojoną marchewkę, seler i ziemniaki. Smaż warzywa przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż staną się lekko zrumienione.

Dodanie bulionu

Zalej warzywa bulionem warzywnym lub drobiowym. Dodaj puszki pomidorów krojonych. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa staną się miękkie.

Dodanie mięsa i makaronu

Jeśli używasz mięsa mielonego, dodaj je teraz do gotującej się potki. Gotuj przez kolejne 10-15 minut, aby mięso było dobrze ugotowane.
Następnie dodaj makaron do garnka i gotuj zupę przez kolejne 10 minut, aż makaron będzie miękki.

Doprawienie

Przed podaniem potki na siłę dopraw ją solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać ulubione zioła i przyprawy, takie jak natka pietruszki, tymianek czy oregano, aby wzbogacić smak potrawy.
Potka na siłę to sycące i smaczne danie, które świetnie sprawdza się jako główny posiłek. Gotowanie potki jest również doskonałą okazją do wykorzystania różnorodnych warzyw i mięs, które masz pod ręką. Postępując zgodnie z powyższymi krokami, w łatwy sposób przygotujesz pyszną potkę, która zadowoli Twoje podniebienie i zaspokoi głód. Smacznego!