Jak zrobić makaron z cukinii bez maszynki

Makaron z cukinii, zwany również “zoodles”, stał się popularną alternatywą dla tradycyjnego makaronu ze względu na swoje niskokaloryczne i zdrowsze właściwości.

Jednakże, wiele osób może nie mieć dostępu do maszynki do makaronu, aby wykonać ten posiłek. Na szczęście istnieje prosty sposób na przygotowanie makaronu z cukinii bez konieczności posiadania specjalistycznego sprzętu. W tym artykule przedstawimy krok po kroku jak zrobić pyszny makaron z cukinii w domowym zaciszu.

Składniki

3 średniej wielkości cukinie
Sól i pieprz do smaku
Olej z oliwek

Dowolne dodatki do sosu (np. pomidory, czosnek, świeże zioła)

Sposób przygotowania

Krojenie cukinii

Na początku należy umyć cukinie i osuszyć je. Następnie, używając obieraczki do warzyw lub noża, obierz skórkę z cukinii. Możesz również zostawić skórkę dla dodatkowego koloru i tekstury. Gdy cukinie są obrane, przygotuj się do krojenia.

Krojenie na “nici”

Teraz czas na przekształcenie cukinii w makaronowe “nici”. Jeśli nie masz specjalnej maszynki do makaronu, możesz użyć zwykłego noża. Połóż cukinię na desce do krojenia i delikatnie krojone wzdłuż na długie, cienkie paski. Staraj się uzyskać równomierne paski, aby makaron miał jednolitą teksturę.

Smażenie

Rozgrzej niewielką ilość oleju z oliwek na patelni na średnim ogniu. Gdy patelnia jest dobrze nagrzana, dodaj pokrojone cukinie. Smaż cukinię przez około 3-5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż stanie się miękka, ale wciąż chrupiąca. Unikaj nadmiernego gotowania, aby nie stracić chrupkości.

Doprawienie

Gdy cukinia jest gotowa, dopraw ją solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać inne przyprawy, takie jak cebula w proszku, papryka czy oregano, aby wzbogacić smak. Pamiętaj, że cukinia ma łagodny smak, więc dobrze komponuje się z różnymi dodatkami.

Podawanie

Gotowy makaron z cukinii można podać na wiele sposobów. Możesz polać go ulubionym sosem pomidorowym i posypać startym serem parmezan lub dodać do sałatek, zup lub dań stir-fry. Kreatywność nie zna granic!
Makaron z cukinii to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego makaronu, a jego przygotowanie bez maszynki jest łatwe i szybkie. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się tym lekkim i sycącym daniem w domowym zaciszu. Zastanawiasz się nad zdrowszymi wyborami w kuchni? Makaron z cukinii bez maszynki to świetny sposób na rozpoczęcie tej podróży.