Jak zrobić pyszne babeczki czekoladowe

Babeczki czekoladowe to pyszna i klasyczna wypieka, która zawsze cieszy podniebienia.

Z ich puszystym wnętrzem i intensywnym smakiem czekolady są idealnym towarzyszem dla kawy czy herbaty, a także doskonałym deserem na każdą okazję. Czy masz ochotę na coś słodkiego? Spróbujmy zrobić te pyszne babeczki razem!

Składniki

Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:

1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki kakao

2 szklanki cukru
2 jajka
1 szklanka mleka

1/2 szklanki oleju roślinnego

2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli

1 szklanka gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki

Przygotowanie

Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj foremki na babeczki, wyłożone papilotkami.
Przesiewanie suchych składników: W dużej misce przesiej mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie się połączyły.
Ubijanie jajek: W osobnej misce ubij jajka za pomocą miksera, aż staną się puszyste.
Dodawanie mokrych składników: Do ubitych jajek dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj ubijanie składników, aż wszystkie dobrze się połączą.
Połączenie składników: Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając delikatnie łyżką. Nie mieszaj zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego wyrabiania ciasta.
Dodawanie czekolady: Na koniec dodaj kawałki gorzkiej czekolady i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.
Wypełnianie foremek: Przelej ciasto do foremek na babeczki, napełniając je do 2/3 wysokości.
Pieczenie: Umieść foremki w rozgrzanym piekarniku i piecz babeczki przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy wbity w środek patyczek będzie suchy.
Wyjmowanie i schładzanie: Gdy babeczki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do schłodzenia przez kilka minut w foremkach, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Teraz wiesz, jak przygotować pyszne babeczki czekoladowe w prosty sposób! Gotowe babeczki są idealne zarówno na przyjęcia, jak i na domowe podwieczorki. Nie wahaj się eksperymentować z dodatkami, takimi jak orzechy, owoce lub lukier. Wystarczy trochę kreatywności, aby stworzyć wyjątkowe smaki. Teraz pozostaje tylko cieszyć się smakiem czekoladowych babeczek! Smacznego!