Jak zrobić kulki do bubble tea z mąki ziemniaczanej

Bubble tea, napój z kulkami tapioki, cieszy się coraz większą popularnością na całym świecie.

Jednakże, wiele osób preferuje eksperymentowanie z różnymi rodzajami kulki. Jedną z alternatyw dla tradycyjnych kulek tapioki są kulki z mąki ziemniaczanej. Są one łatwe do przygotowania w domu i oferują unikalną teksturę. W tym artykule omówimy krok po kroku, jak wykonać kulki do bubble tea z mąki ziemniaczanej.

Zakup składników

Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Będziesz potrzebować:

Mąki ziemniaczanej
Wody
Cukru

Ekstraktu z tapioki (opcjonalnie)

Przygotowanie masy z mąki ziemniaczanej

Na początek, wsyp około jednej szklanki mąki ziemniaczanej do miski. Dodaj odrobinę cukru, aby nadać kulkom słodki smak. Następnie stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając ciągle, aż uzyskasz elastyczną konsystencję. Pamiętaj, że im więcej wody dodasz, tym bardziej będą kulki elastyczne, ale nie powinny być zbyt miękkie, aby zachować kształt.

Formowanie kulek

Gdy masz gotową masę z mąki ziemniaczanej, przejdź do formowania kulek. Odetnij mały kawałek masy i uformuj go w małą kulę za pomocą dłoni. Staraj się zachować wszystkie kule o podobnym rozmiarze, aby równomiernie się gotowały.

Gotowanie kulek

Gotowanie kulek z mąki ziemniaczanej jest podobne do gotowania tradycyjnych kulek tapioki. Wlej wodę do garnka i doprowadź ją do wrzenia. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć kule i gotuj je przez około 15-20 minut lub aż staną się miękkie i elastyczne.

Chłodzenie i namaczanie

Po ugotowaniu kulek, odcedź je z wody i przełóż do miski z zimną wodą. Pozwól im ostygnąć przez kilka minut, a następnie odcedź. Jeśli chcesz, możesz je teraz namoczyć w słodkim syropie lub ekstrakcie z tapioki, aby dodać im dodatkowego smaku.
Tworzenie kul do bubble tea z mąki ziemniaczanej może być ciekawą alternatywą dla tradycyjnych kulek tapioki. Ich przygotowanie jest stosunkowo proste, a tekstura i smak mogą być niezwykle atrakcyjne. Warto eksperymentować z różnymi proporcjami składników, aby dopasować kule do własnych preferencji smakowych. Teraz, gdy znasz już wszystkie kroki, możesz spróbować stworzyć swoje własne kulki do bubble tea w domowym zaciszu!