Jak zrobić pyszną cytrynówkę w domu?

Cytrynówka to popularny alkoholowy napój, który cieszy się ogromną popularnością ze względu na swój orzeźwiający smak i łatwość przygotowania.

Można go podać na imprezach, spotkaniach towarzyskich lub po prostu cieszyć się nim w domowym zaciszu. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić własną cytrynówkę, jesteś we właściwym miejscu!

Składniki

Przed rozpoczęciem procesu przygotowania cytrynówki, warto zebrać wszystkie niezbędne składniki. Oto lista tego, czego będziesz potrzebować:

5 dużych, soczystych cytryn

500 ml czystego spirytusu (najlepiej 95%)

300 g cukru
500 ml wody

Krok po kroku

Przygotowanie składników

Zacznij od dokładnego umycia cytryn pod bieżącą wodą, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń z ich skórki. Następnie starannie osusz je papierowym ręcznikiem.

Obieranie i krojenie cytryn

Za pomocą obieraczki do warzyw lub noża delikatnie obierz skórkę z cytryn, starając się usunąć jak najmniej białej części, ponieważ może ona nadawać cytrynówce gorzki smak. Gdy skórka jest już obrana, pokrój ją na cienkie paski lub plasterki.

Mieszanie składników

Umieść pokrojone skórki cytrynowe w słoju szklanym lub naczyniu do maceracji. Następnie wlej do słoja czysty spirytus, starając się, aby pokrył on wszystkie skórki cytrynowe. Zamknij słoik szczelnie i odstaw go w ciemne miejsce na około 7-10 dni, aby cytrynowka nabrała intensywnego smaku i aromatu.

Przygotowanie syropu cukrowego

W międzyczasie, możesz przygotować syrop cukrowy. W rondelku zagotuj wodę, a następnie dodaj cukier, mieszając, aż się rozpuści. Zdejmij rondel z ognia i pozostaw syrop do ostygnięcia.

Łączenie składników

Po upływie 7-10 dni, gdy cytrynowka nasiąknie odpowiednio, przecedź ją przez drobne sito lub gazę, aby oddzielić skórki cytrynowe od spirytusu. Następnie połącz wywar z syropem cukrowym, mieszając wszystko dokładnie.

Butelkowanie

Gotową cytrynówkę należy przelać do czystych butelek lub słoików, szczelnie je zamknąć i przechowywać w lodówce. Pamiętaj, że im dłużej cytrynówka leżakuje, tym bardziej wyrazisty staje się jej smak.
Jak widzisz, zrobienie własnej cytrynówki w domu nie jest trudne, a efekt może być naprawdę satysfakcjonujący. Pamiętaj jednak, że cytrynówka to alkohol, dlatego należy spożywać ją z umiarem. Teraz, gdy znasz już sekret przygotowania tego pysznego napoju, możesz zaskoczyć swoich gości własnoręcznie zrobioną cytrynówką na kolejnej imprezie!