Jak zrobić pyszną zupę pomidorową z rosołu

Zupa pomidorowa z rosołu to klasyczne danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.

Jej prosty, a zarazem wyrazisty smak sprawia, że jest ulubionym daniem wielu osób. Jednakże, przygotowanie idealnej zupy pomidorowej może być wyzwaniem. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na przygotowanie tego aromatycznego dania, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki

Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz następujące składniki przygotowane:

Rosół (może być domowy lub gotowy)
Pomidory (świeże lub z puszki)

Cebula
Marchew
Seler
Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano
Oliwa z oliwek lub masło

Śmietana do podania (opcjonalnie)

Natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie

Przygotowanie warzyw:
Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę.

Marchew i seler również obierz i pokrój na małe kawałki.
Przygotowanie pomidorów:

Jeśli używasz pomidorów ze świeżych, obierz skórkę, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. W przypadku pomidorów z puszki, wystarczy je odcedzić.

Podgrzewanie garnka:
Na dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek lub roztop masło na średnim ogniu.

Smażenie warzyw:

Wrzuć pokrojoną cebulę do garnka i smaż przez kilka minut, aż zmięknie i zacznie się lekko rumienić.
Dodaj pokrojoną marchew i seler, kontynuuj smażenie przez około 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie.

Dodanie pomidorów:

Wrzuć pokrojone pomidory do garnka z warzywami. Mieszaj przez kilka minut, aby składniki się połączyły.

Dodanie rosołu:
Teraz czas na dodanie rosołu. Wlej go do garnka, mieszaj i doprowadź do wrzenia.

Doprawianie:

Dodaj do zupy sól, pieprz oraz ulubione zioła, takie jak bazylia i oregano, aby wzmocnić smak.

Gotowanie:

Po doprowadzeniu zupy do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aby składniki się połączyły i zupa nabrała aromatu.
Podanie:
Gdy zupa jest gotowa, możesz podać ją w miseczkach. Możesz też dodać łyżkę śmietany do każdej porcji, aby nadać zupie kremowej konsystencji.

Posyp zupę posiekaną natką pietruszki przed podaniem, aby dodać świeżości.

Przygotowanie pysznej zupy pomidorowej z rosołu nie jest trudne, jeśli masz odpowiednie składniki i przestrzegasz prostych kroków. Ta klasyczna zupa jest idealnym daniem na chłodne dni i z pewnością zadowoli Twoich domowników lub gości. Gotowanie zupy pomidorowej z rosołu to również doskonały sposób na wykorzystanie resztek rosołu z poprzedniego obiadu. Odkryj magię prostoty i smaku z tego przepisu, który jest gwarancją zadowolenia dla wszystkich miłośników kuchni domowej. Smacznego!