Jak zrobić pyszną surówkę z czerwonej kapusty?

Składniki:

– 1 główka czerwonej kapusty
– 2 marchewki
– 1 mała cebula
– 4 łyżki octu jabłkowego
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– Sok z 1 cytryny
– Sól i pieprz do smaku
– Opcjonalnie: garść orzechów włoskich lub migdałów do posypania

Sposób przygotowania:

Przygotowanie składników

Zacznij od umycia główki czerwonej kapusty.

Następnie usuń z niej głąb i pokrój na cienkie paski lub drobne kawałki. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokrój w cienkie piórka lub drobną kostkę.

Wymieszanie sosu

W małej miseczce wymieszaj ocet jabłkowy, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Możesz dostosować ilość soli i pieprzu według własnych upodobań.

Połączenie składników

W większej misce połącz pokrojoną czerwoną kapustę, starte marchewki i cebulę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.

Dodanie sosu

Wlej przygotowany wcześniej sos do miseczki z warzywami. Delikatnie wymieszaj, aby sos równomiernie oblepił wszystkie składniki.

Chwilowy odpoczynek

Po wymieszaniu surówki pozostaw ją na około 30 minut w lodówce. Dzięki temu warzywa lekko zmiękną i przesiąkną smakiem sosu.

Serwowanie

Po odczekaniu czasu, wyjmij surówkę z lodówki i dokładnie wymieszaj. Jeśli używasz orzechów włoskich lub migdałów, posyp nimi surówkę przed podaniem.

Zapraszamy do degustacji!

Teraz, kiedy znasz prosty sposób na przygotowanie pysznej surówki z czerwonej kapusty, możesz cieszyć się jej świeżym smakiem w domowym zaciszu. Ta kolorowa i aromatyczna surówka będzie doskonałym dodatkiem do wielu dań, dodając im nie tylko wyjątkowego smaku, ale także zdrowych składników odżywczych. Gotowe danie możesz podać zarówno na zwykły obiad, jak i na przyjęcie – z pewnością zaskoczysz swoich gości wyjątkowym smakiem i wyglądem tej surówki!