Jak zrobić bulion z kostki

Bulion z kostki to podstawowy składnik wielu dań kuchni domowej.

Jego głęboki smak i wszechstronne zastosowanie sprawiają, że jest niezastąpiony w gotowaniu. Warto więc wiedzieć, jak przygotować go samodzielnie w domu. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na bulion z kostki, który możesz przygotować z łatwością w swojej kuchni.

Składniki

Aby przygotować bulion z kostki, będziesz potrzebować następujących składników:
Woda: 1 litr

Warzywa: marchew, pietruszka, seler, cebula – około 200g każdego

Zioła: pietruszka, tymianek, laur – około 2-3 gałązki każdego
Sól: do smaku

Pieprz: do smaku
Kostka rosołowa: 1 sztuka

Przygotowanie

Przygotowanie warzyw: Obierz marchew, pietruszkę, seler i cebulę. Następnie pokrój je na większe kawałki.
Gotowanie warzyw: Wlej litr wody do dużego garnka i doprowadź do wrzenia. Dodaj pokrojone warzywa i zioła.
Duszenie: Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj warzywa na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodanie kostki rosołowej: Po upływie 30 minut dodaj kostkę rosołową do gotującego się bulionu. Mieszaj, aż kostka się rozpuści.
Doprawianie: Przypraw bulion solą i pieprzem według własnego smaku. Pamiętaj, aby próbować i dostosować smak do własnych preferencji.
Filtracja: Gdy bulion jest gotowy, odcedź go przez sito lub gazę, aby pozbyć się resztek warzyw i ziół.
Gotowe! Twój domowy bulion z kostki jest teraz gotowy do użycia. Możesz przechowywać go w lodówce przez kilka dni lub zamrozić na późniejsze użycie.
Bulion z kostki jest nie tylko smacznym dodatkiem do wielu potraw, ale także łatwym do przygotowania w domu. Dzięki prostemu przepisowi możesz cieszyć się domowym bulionem, który nie tylko nada smaku Twoim potrawom, ale także dostarczy cennych składników odżywczych. Nie wahaj się więc eksperymentować z różnymi warzywami i ziołami, aby dostosować bulion do swoich preferencji smakowych.