Wszystko, co musisz wiedzieć o diecie ketogenicznej

Co to jest dieta keto?

Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, to plan żywieniowy oparty na wysokim spożyciu tłuszczów, umiarkowanym spożyciu białek i bardzo niskim spożyciu węglowodanów.

Celem tej diety jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, gdzie ciało spala tłuszcz jako główne źródło energii zamiast węglowodanów.

Jak działa dieta keto?

Podczas normalnego metabolizmu, organizm spala węglowodany na energię. Jednak w diecie keto ogranicza się spożycie węglowodanów do około 20-50 gramów dziennie, co zmusza organizm do korzystania z zapasów tłuszczu jako głównego paliwa. W rezultacie dochodzi do produkcji ketonów, które są używane jako alternatywne źródło energii dla mózgu i ciała.

Co można jeść na diecie keto?

Dieta keto skupia się na spożywaniu zdrowych tłuszczów, takich jak awokado, oliwa z oliwek, orzechy i nasiona, a także na spożywaniu białka pochodzącego głównie z mięsa, ryb, jajek i nabiału. Węglowodany są ograniczone do warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, takich jak brokuły, szpinak i kalafior.

Jakie są potencjalne korzyści zdrowotne?

Dieta ketogeniczna może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, w tym utratę wagi poprzez spalanie tłuszczu, poprawę poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2, zmniejszenie poziomu triglicerydów i zwiększenie poziomu “dobrego” cholesterolu (HDL). Niektóre badania sugerują również, że dieta keto może mieć pozytywny wpływ na kondycję skóry, poziom energii i funkcje mózgu.

Czy dieta keto ma jakieś ryzyka?

Podobnie jak w przypadku każdej diety, istnieją pewne ryzyka związane z dietą ketogeniczną. Wśród potencjalnych skutków ubocznych znajdują się zaparcia, problemy z trawieniem, utrata masy mięśniowej, niedobory składników odżywczych oraz zwiększone ryzyko kamieni żółciowych. Osoby z chorobami serca, chorobami nerek, cukrzycą typu 1, kobietami w ciąży i karmiącymi piersią powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem diety keto.
Dieta ketogeniczna może być skutecznym sposobem na utratę wagi i poprawę zdrowia, ale wymaga ścisłej kontroli spożycia makroskładników i może nie być odpowiednia dla wszystkich. Zanim zdecydujesz się na dietę keto, zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że jest ona odpowiednia dla Twoich indywidualnych potrzeb i celów zdrowotnych.