Ryba w sosie pomidorowym na obiad

Tradycyjny smak na talerzu

Ryba w sosie pomidorowym to klasyczne danie, które zachwyca nie tylko swoim smakiem, ale także prostotą przygotowania.

Ta potrawa jest idealnym wyborem na obiad dla całej rodziny, ponieważ łączy w sobie delikatność ryby z intensywnym smakiem sosu pomidorowego. Niezależnie od tego, czy preferujesz klasyczną rybę morską czy też słodkowodną, ta potrawa z pewnością zadowoli Twoje podniebienie.

Składniki

Aby przygotować rybę w sosie pomidorowym, będziesz potrzebować:

– Filety rybne (np. dorsz, łosoś, tilapia)
– Pomidory (świeże lub przetarte)
– Cebula
– Czosnek
– Papryka
– Olej oliwny
– Przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
– Sok z cytryny

Sposób przygotowania

1. W pierwszej kolejności oczyść i pokrój warzywa: cebulę i czosnek drobno posiekaj, a paprykę pokrój w paski.
2. Na głębokiej patelni rozgrzej olej oliwny, następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.

3. Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

4. Następnie dodaj pomidory. Możesz użyć świeżych pomidorów pokrojonych w kostkę lub gotowych przetartych pomidorów. Smaż wszystko razem przez kilka minut.
5. Dopraw sos solą, pieprzem oraz dodaj oregano i bazylię według własnego uznania. Możesz także dodać odrobinę cukru, jeśli sos będzie zbyt kwaśny.

6. Gdy sos zacznie gęstnieć, dodaj filety rybne do patelni. Delikatnie polej je sokiem z cytryny.

7. Gotuj rybę w sosie przez około 10-15 minut na średnim ogniu, aż mięso rybne będzie miękkie i dobrze przesiąknięte aromatem sosu.

8. Podawaj danie gorące, najlepiej z dodatkiem ugotowanego ryżu lub świeżej bagietki.

Możliwości modyfikacji

Ta podstawowa receptura ryby w sosie pomidorowym może być modyfikowana według własnych preferencji i dostępności składników. Możesz dodać do sosu oliwki, kapary, suszone pomidory czy nawet chilli, aby nadać potrawie dodatkowego aromatu i pikantności. Ponadto, zamiast gotowych pomidorów, możesz użyć domowego przecieru pomidorowego lub dodać do sosu kawałki świeżych pomidorów. Eksperymentuj z przyprawami, aby dopasować smak dania do swoich upodobań.
Ryba w sosie pomidorowym to doskonała propozycja na obiad zarówno dla miłośników ryb, jak i tych, którzy poszukują prostych, ale smacznych dań na co dzień. Ta tradycyjna potrawa nie tylko cieszy podniebienie swoim intensywnym smakiem, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Nie wahaj się więc sięgać po ten sprawdzony przepis i delektować się smakiem ryby w aromatycznym sosie pomidorowym!