Przepisy na obiad z kurczaka: zdrowe, smaczne i Łatwe do przygotowania

Kurczak to jedno z najbardziej wszechstronnych mięs, które można wykorzystać do przygotowania pysznych obiadów.

Jego delikatny smak i wszechstronność sprawiają, że jest ulubionym składnikiem w kuchni wielu osób na całym świecie. W tym artykule przedstawimy kilka prostych, ale zarazem wyjątkowych przepisów na obiady z kurczaka, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Kurczak pieczony z ziołami

Składniki:

1 cały kurczak (ok. 1,5 kg)

2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka suszonego tymianku

1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.

W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz.

Dokładnie natrzyj przygotowanym sosem cały kurczak.

Umieść kurczaka w naczyniu żaroodpornym i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 1 godzinę, aż skóra będzie złocista, a mięso dobrze przezduszone.

Kurczak w sosie Śmietanowym z pieczarkami

Składniki:

4 filety z kurczaka
200 ml śmietany kremówki
200 g pieczarek, pokrojonych w plastry

2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji

Instrukcje:
Rozgrzej masło na dużej patelni.

Dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez kilka minut, aż będzie lekko złocisty.

Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut.

Dodaj filety z kurczaka i smaż z obu stron, aż będą lekko zrumienione.

Wlej śmietanę kremówkę, dopraw solą i pieprzem, gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.

Posyp potrawę posiekaną natką pietruszki przed podaniem.

Kurczak w sosie teriyaki z warzywami

Składniki:

500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
1 cebula, pokrojona w piórka

1 papryka czerwona, pokrojona w paski
1 marchewka, pokrojona w plasterki
2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki sosu teriyaki
1 łyżka miodu
1 łyżeczka oleju sezamowego
Sól i pieprz do smaku

Ugotowany ryż do podania
Instrukcje:

Na rozgrzanej patelni wlej olej sezamowy i podsmaż cebulę przez kilka minut, aż będzie miękka.

Dodaj pokrojoną paprykę i marchewkę, smaż przez kolejne 5 minut.

Dodaj pokrojone piersi z kurczaka i smaż, aż będą lekko zrumienione.

W osobnej miseczce wymieszaj sos sojowy, sos teriyaki, miód, sól i pieprz.

Wlej przygotowany sos na patelnię z kurczakiem i warzywami, gotuj przez około 10 minut, aż kurczak będzie dobrze przegotowany, a sos zgęstnieje.

Podawaj danie z ugotowanym ryżem.

Kurczak to niezawodny składnik, który można wykorzystać do przygotowania różnorodnych i smacznych dań obiadowych. Powyższe przepisy to tylko mała próbka możliwości, jakie oferuje ten uniwersalny produkt. Zachęcam do eksperymentowania w kuchni i tworzenia własnych wariacji na temat potraw z kurczaka, które zaspokoją gusta całej rodziny. Smacznego!