Foie gras: tajemnicza delikatesa z gęsim wątrobą
Foie gras – to wyraz, który dla wielu oznacza luksusową i kontrowersyjną delikatesę. Ale co to takiego naprawdę jest? Czym charakteryzuje się to tajemnicze danie? W tym artykule zgłębimy tę kwestię, poznając zarówno aspekty kulinarno-kulturowe, jak i etyczne związane z…