Nduja: włoska delikatesowa przyjemność

Co to jest ‘nduja’? Nduja (wym. “en-doo-ya”) to wyjątkowy skarb kulinarny pochodzący z południowych Włoch, a konkretnie z regionu Kalabrii. Jest to rodzaj rozdrobnionej, pikantnej kiełbasy, która zdobyła popularność zarówno w Italii, jak i za granicą. Charakteryzuje się intensywnym smakiem…












