Pancetta: włoska delikatesowa ciekawostka

Co to jest pancetta? Pancetta to jedno z tych włoskich arcydzieł kulinarnych, które sprawiają, że jedzenie staje się niezapomnianym doświadczeniem. Jest to rodzaj wędzonego, suszonego i nie solonego boczku, który stanowi istotny składnik wielu tradycyjnych włoskich potraw. Nieco różni się…












