Tempura: sekrety japońskiej delikatesu

Historia i pochodzenie Tempura, to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni japońskiej. Jego korzenie sięgają aż do czasów, gdy Portugalscy misjonarze przybyli do Japonii w XVI wieku. Słowo “tempura” pochodzi prawdopodobnie od portugalskiego słowa “tempero”, co oznacza przyprawę lub sposób…












