Mózg wieprzowy – gdzie kupić i jak wykorzystać
Mózg wieprzowy, pomimo swojego kontrowersyjnego charakteru, od dawna stanowi istotny składnik wielu kuchni na całym świecie. W niektórych kulturach jest traktowany jak delikates, oferujący bogaty smak i wartości odżywcze. Jednakże, znalezienie mózgu wieprzowego na rynku może być zadaniem wymagającym, szczególnie…