Jak zrobić zakwas żytni

Zakwas żytni to podstawa wielu smakowitych i zdrowych wypieków, takich jak chleb czy bułki. Jest to mieszanina mąki żytniej i wody, w której rozwijają się naturalne drożdże i bakterie mlekowe, nadając charakterystyczny smak i aromat. Wytwarzanie zakwasu żytniego wymaga cierpliwości…












