Surowica – co to jest i jakie ma znaczenie dla organizmu?
Czym jest surowica? Surowica to klarowna, żółtawa lub bezbarwna część krwi, która pozostaje po jej skrzepnięciu. Składa się głównie z wody (ok. 90%), ale zawiera także różne substancje, takie jak białka, elektrolity, hormony, enzymy i inne związki biochemiczne. Surowica jest…