Lecytyna: właściwości i zastosowania

Czym jest lecytyna? Lecytyna to organiczny związek chemiczny z grupy fosfolipidów, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest to substancja naturalnie występująca w komórkach organizmów żywych, a zwłaszcza w błonach komórkowych. Głównymi składnikami lecytyny są fosforan choliny oraz inne…












