Mięso mielone wołowe – przepis na obiad

Tradycja w nowoczesnym wydaniu

Mięso mielone wołowe to jedno z tych dań, które weszło do kulinarnego kanonu wielu kultur.

Od tradycyjnych kuchni po nowoczesne eksperymenty kulinarno-kreatywne, mięso mielone wołowe pozostaje popularnym wyborem na obiad. Wystarczy kilka składników i odrobina kreatywności, by przygotować danie, które zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. Poniżej przedstawiamy prosty, a jednocześnie wyjątkowy przepis na to aromatyczne danie.

Składniki

500g mięsa mielonego wołowego
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte

2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczki kminu rzymskiego
1 łyżeczka suszonego majeranku
1 łyżeczka suszonego tymianku

1 szklanki bułki tartej
1 jajko
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

W dużej misce połącz mięso mielone wołowe z posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem, papryką, kminem rzymskim, majerankiem, tymiankiem, bułką tartą, jajkiem i posiekaną natką pietruszki.

Wyrób wszystkie składniki dokładnie, aż powstanie jednolita masa.

Następnie formuj z masy mięsnej nieduże kulki, a następnie delikatnie spłaszcz je, aby uzyskać kształt kotletów.

Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu.

Smaż kotlety z mięsa mielonego po około 4-5 minut z każdej strony, aż będą rumiane i dobrze przypieczone.
Gdy kotlety są gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podawaj ciepłe, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż czy surówki.

Wariacje smakowe

Pomimo że powyższy przepis stanowi solidną bazę, istnieje wiele sposobów na dostosowanie go do własnych preferencji smakowych. Możesz dodać więcej ziół, jak świeża bazylia czy oregano, aby nadać mięsu jeszcze intensywniejszy aromat. Możesz także eksperymentować z dodatkami, takimi jak pokrojone pomidory czy papryka, by dodać danie odrobinę świeżości i koloru.
Mięso mielone wołowe to danie, które zawsze cieszy się uznaniem przy stole. Prosty w przygotowaniu, zaskakująco wszechstronny i aromatyczny, idealnie nadaje się na obiad dla całej rodziny. Zastosowanie wysokiej jakości składników i odrobina kreatywności sprawią, że to danie stanie się ulubionym punktem w Twoim menu. Odkryj świat smaków mięsa mielonego wołowego i delektuj się wyjątkowym doznaniem kulinarnym każdego dnia!