Kruche ciasteczka z makiem – przepis na delikatne i aromatyczne wypieki
Kruche ciasteczka z makiem to nie tylko pyszna przekąska, ale również wspaniały sposób na wykorzystanie maku w kuchni.
Ich delikatny smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że są one idealnym towarzyszem popołudniowej herbaty czy kawy. W tym artykule podzielimy się z Tobą sprawdzonym przepisem na te aromatyczne ciasteczka, które z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe.
Składniki
- 200g mąki pszennej
- 100g masła
- 70g cukru pudru
- 1 jajko
- 50g maku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Szczypta soli
Sposób przygotowania
- Zaczynamy od przygotowania maku. Możemy go zmielić w młynku do kawy lub blenderze, aby uzyskać drobniejszą konsystencję.
- Następnie w misce mieszamy mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, mielony mak oraz szczyptę soli.
- Dodajemy pokrojone w kostkę masło oraz ekstrakt z wanilii. Zagniatamy składniki, aż uzyskamy jednolite ciasto.
- Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut. Dzięki temu będzie ono łatwiejsze do uformowania.
- W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C (350°F) i przygotowujemy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkowujemy je na grubość około 5 mm na oprószonej mąką powierzchni. Następnie wycinamy foremką nasze ciasteczka.
- Układamy je na przygotowanej blaszce i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
- Pieczemy przez około 10-12 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru.
- Po upieczeniu wyjmujemy je z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia na blasze.
- Gotowe kruche ciasteczka z makiem możemy posypać dodatkowym cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową.
Kruche ciasteczka z makiem to prosty w przygotowaniu przysmak, który doskonale sprawdzi się na różnego rodzaju okazjach. Ich delikatny smak oraz chrupiąca tekstura z pewnością zachwycą każdego, kto je spróbuje. Warto więc wypróbować ten przepis i zaskoczyć swoich bliskich oryginalnymi wypiekami!
You may also like
