Kruche ciasteczka z makiem – przepis na delikatne i aromatyczne wypieki

Kruche ciasteczka z makiem to nie tylko pyszna przekąska, ale również wspaniały sposób na wykorzystanie maku w kuchni.

Ich delikatny smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że są one idealnym towarzyszem popołudniowej herbaty czy kawy. W tym artykule podzielimy się z Tobą sprawdzonym przepisem na te aromatyczne ciasteczka, które z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe.

Składniki

• 200g mąki pszennej
• 100g masła
• 70g cukru pudru
• 1 jajko
• 50g maku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Szczypta soli

Sposób przygotowania

1. Zaczynamy od przygotowania maku. Możemy go zmielić w młynku do kawy lub blenderze, aby uzyskać drobniejszą konsystencję.
2. Następnie w misce mieszamy mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, mielony mak oraz szczyptę soli.
3. Dodajemy pokrojone w kostkę masło oraz ekstrakt z wanilii. Zagniatamy składniki, aż uzyskamy jednolite ciasto.
4. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut. Dzięki temu będzie ono łatwiejsze do uformowania.
5. W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C (350°F) i przygotowujemy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkowujemy je na grubość około 5 mm na oprószonej mąką powierzchni. Następnie wycinamy foremką nasze ciasteczka.
7. Układamy je na przygotowanej blaszce i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
8. Pieczemy przez około 10-12 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru.
9. Po upieczeniu wyjmujemy je z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia na blasze.
10. Gotowe kruche ciasteczka z makiem możemy posypać dodatkowym cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową.

Kruche ciasteczka z makiem to prosty w przygotowaniu przysmak, który doskonale sprawdzi się na różnego rodzaju okazjach. Ich delikatny smak oraz chrupiąca tekstura z pewnością zachwycą każdego, kto je spróbuje. Warto więc wypróbować ten przepis i zaskoczyć swoich bliskich oryginalnymi wypiekami!