Jak zrobić zakręcone frytki: przepis krok po kroku

Zakręcone frytki to doskonała alternatywa dla tradycyjnych frytek.

Ich kształt i chrupkość sprawiają, że są one ulubionym przysmakiem nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Jednak wiele osób nie wie, jak łatwo można je przygotować w domu. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na zakręcone frytki, którymi będziesz mógł cieszyć się w zaciszu własnej kuchni.

Składniki:

Ziemniaki (ilość zależna od preferencji)

Olej rzepakowy lub oliwa z oliwek
Sól

Przyprawy (opcjonalnie)

Kroki do wykonania:

Przygotowanie ziemniaków

Zacznij od umycia i obierania ziemniaków. Następnie pokrój je na cienkie plasterki. Im cieńsze będą plasterki, tym łatwiej będzie Ci formować zakręcone frytki.

Formowanie zakręconych frytek

Weź jeden plaster ziemniaka i owiń go wokół drewnianej lub metalowej patyczka. Powinno to wyglądać jak spirala. Kontynuuj ten proces aż do wykorzystania wszystkich plasterków.

Przygotowanie patyczków

Jeśli używasz drewnianych patyczków, upewnij się, że są one odpowiednio długie, aby zmieścić wszystkie zakręcone frytki. Możesz także użyć metalowych patyczków, które są trwalsze i łatwiejsze w utrzymaniu formy frytek.

Głębokie smażenie

Wlej olej do głębokiego garnka lub frytkownicy i rozgrzej go do temperatury około 180 stopni Celsjusza. Gdy olej jest odpowiednio rozgrzany, delikatnie zanurzaj zakręcone frytki w gorącym oleju. Smaż je, aż staną się złociste i chrupiące.

Odsączenie i przyprawienie

Po usmażeniu, wyjmij zakręcone frytki z oleju i połóż je na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Następnie posyp je solą oraz ulubionymi przyprawami, takimi jak papryka, czosnek w proszku czy zioła prowansalskie.
Zakręcone frytki są pyszną alternatywą dla tradycyjnych frytek, a przygotowanie ich w domu jest łatwe i satysfakcjonujące. Dzięki prostemu przepisowi i kilku podstawowym składnikom możesz cieszyć się smacznymi zakręconymi frytkami w każdej chwili. Poeksperymentuj z różnymi przyprawami i dodatkami, aby stworzyć idealny smak dla Twojego podniebienia. Teraz, kiedy znasz ten prosty przepis, nic nie stoi na przeszkodzie, aby rozkoszować się nimi w domowym zaciszu. Smacznego!