Jak zrobić tortille z gotowych placków

Tradycyjna kuchnia meksykańska w twoim domu

Gotowe tortille to wygodna opcja dla tych, którzy chcą szybko przygotować pyszne danie.

Choć tradycyjnie tortille przygotowuje się od podstaw, z mąki kukurydzianej lub pszennej, gotowe placki również świetnie się sprawdzają. Dzięki nim możesz stworzyć smakowite dania meksykańskie w zaledwie kilka chwil. Poniżej znajdziesz prosty przepis na przygotowanie tortilli z gotowych placków.

Składniki:

Gotowe placki tortilli
1 cebula

2 papryki (najlepiej czerwona i zielona)

2 ząbki czosnku

300g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub drobiowego)

1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka kuminu

1 łyżeczka oregano
Oliwa z oliwek

Ulubione dodatki (np. guacamole, salsa, ser żółty, śmietana)

Sposób przygotowania:

Przygotowanie nadzienia: Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i szkliste. Następnie dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż będzie gotowe. Dodaj pokrojone w paski papryki i przyprawy (sól, pieprz, paprykę słodką, kumin, oregano) i smaż jeszcze przez kilka minut, aż papryka będzie miękka. Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
Podgrzewanie placków: Na suchej, rozgrzanej patelni rozgrzej placki tortilli z obu stron przez kilka sekund, aż staną się elastyczne i ciepłe. Nie doprowadzaj do zbyt dużego przypalenia.
Składanie tortilli: Na środku każdego placka połóż porcję przygotowanego nadzienia. Dodaj ulubione dodatki, takie jak guacamole, salsa czy ser żółty.
Składanie: Złóż boki placka, aby przykryć nadzienie, a następnie zroluj go, starając się, aby nadzienie nie wypadło na zewnątrz.
Podanie: Gotowe tortille podawaj od razu, ciepłe i pachnące. Możesz je ułożyć na talerzu i ozdobić dodatkowymi składnikami, takimi jak świeża kolendra czy plastry limonki.

Podsumowanie:

Przygotowanie tortilli z gotowych placków jest szybkie, proste i smaczne. Dzięki nim możesz w kilka chwil stworzyć domowe danie inspirowane kuchnią meksykańską, które zachwyci Twoich domowników i gości. Pamiętaj o eksperymentowaniu z różnymi nadzieniami i dodatkami, aby odkryć swoje ulubione połączenia smakowe. Teraz, gdy znasz ten prosty przepis, możesz cieszyć się pysznymi tortillami w każdej chwili!