Jak zrobić pyszny gyros w domu – krok po kroku przepis

Gyros to popularna potrawa pochodząca z Grecji, znana ze swojego intensywnego smaku i aromatu.

Tradycyjnie serwowany w formie zawijanego w cienkie placki mięsnego nadzienia, jest idealnym wyborem dla tych, którzy pragną wzbogacić swoją kuchnię o coś egzotycznego. Choć zazwyczaj kojarzony jest z restauracjami i ulicznymi straganami, możesz również przygotować go w domu, zachowując autentyczny smak i konsystencję. Wystarczy kilka prostych składników i krok po kroku przepis, aby cieszyć się pysznym gyros w zaciszu własnej kuchni.

Składniki

500g mięsa (najlepiej użyć mięsa jagnięcego lub drobiowego)

2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, pokrojona w plasterki
2 ząbki czosnku, drobno posiekane

1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka soli

½ łyżeczki pieprzu

Placki pita

Warzywa do podania (pomidory, ogórki, czerwona cebula)

Sos tzatziki do podania

Sposób przygotowania

Przygotowanie mięsa: Jeśli używasz mięsa z kością, pokrój je na małe kawałki, usuwając nadmiar tłuszczu. Jeśli używasz mięsa bez kości, pokrój je na cienkie paski. Upewnij się, że mięso jest dokładnie osuszone papierowym ręcznikiem, aby zachować odpowiednią konsystencję gyrosa.
Marynata: