Jak zrobić pyszne racuchy – prosty przepis krok po kroku

Racuchy to pyszne, puszyste placki, które świetnie smakują zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek.

Ich przygotowanie jest proste i szybkie, a składniki zazwyczaj dostępne w każdej kuchni. Oto prosty przepis, który pozwoli Ci stworzyć wyjątkowe racuchy, które zachwycą Twoich domowników.

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Opcjonalnie: starte jabłka, rodzynki, cynamon

Przygotowanie

Przesiej mąkę do miski. Dodaj cukier, sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj suche składniki.
W oddzielnej misce ubij jajka za pomocą trzepaczki lub miksera. Dodaj mleko i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek. Jeśli chcesz, dodaj do ciasta starte jabłka, rodzynki lub odrobinę cynamonu, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Rozgrzej patelnię lub naleśnikownicę na średnim ogniu. Możesz lekko natłuścić ją olejem lub masłem, aby racuchy się nie przypaliły.
Łyżką nakładaj ciasto na rozgrzaną patelnię, formując małe placki. Racuchy smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i puszyste.
Podawaj racuchy na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane ulubionym syropem.
Racuchy to doskonały pomysł na szybkie i smaczne danie, które zaspokoi nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia. Ten prosty przepis pozwala na eksperymentowanie z dodatkami, dzięki czemu możesz dostosować smak racuchów do własnych preferencji. Spróbuj tego przepisu już dziś i zaskocz swoich bliskich pysznymi racuchami na śniadanie czy podwieczorek!