Jak zrobić pyszne kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane to klasyczne danie, które zachwyca swoim smakiem i prostotą wykonania.
Idealnie pasują jako dodatek do obiadu lub jako samodzielna przekąska. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować te wyjątkowe kotlety.
Składniki
Do przygotowania kotletów ziemniaczanych będziesz potrzebować:
Ziemniaki (ok. 1 kg)
1 cebulę
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie
Obierz ziemniaki: Ziemniaki należy dokładnie obrać ze skórek, umyć i osuszyć.
Zmiel cebulę: Cebulę należy drobno posiekać lub zmielić.
Zetrzyj ziemniaki: Zetrzyj ziemniaki na tarce o średnich oczkach.
Odcisnij sok: Zetrzete ziemniaki należy odcedzić z nadmiaru soku. Można to zrobić za pomocą sitka lub ręcznika kuchennego.
Dodaj cebulę: Do odciśniętych ziemniaków dodaj posiekaną cebulę.
Dodaj jajka: Wbij jajka do miski z ziemniakami i cebulą, wymieszaj wszystko dokładnie.
Dodaj mąkę: Stopniowo dodawaj mąkę do masy ziemniaczanej, cały czas mieszając.
Przypraw: Dopraw masę solą i pieprzem według własnego smaku.
Formuj kotlety: Z gotowej masy formuj kotlety o dowolnym kształcie i wielkości.
Smaż kotlety: Na patelni rozgrzaną z olejem smaż kotlety z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
Odsącz nadmiar tłuszczu: Po usmażeniu kotletów, odsącz je z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Kotlety ziemniaczane to proste danie, które może stać się ulubionym dodatkiem do Twojego obiadu. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina pracy, aby cieszyć się smakiem tych chrupiących i aromatycznych kotletów. Teraz, gdy znasz już wszystkie kroki, możesz z łatwością przygotować je w swojej kuchni i rozkoszować się ich wyjątkowym smakiem!
