Jak zrobić pyszne kluski na parze

Kluski na parze to jedno z najbardziej klasycznych dań w kuchni wielu kultur, a ich przygotowanie może wydawać się skomplikowane dla niektórych.

Jednak prawda jest taka, że ​​są one stosunkowo łatwe do zrobienia i wymagają tylko kilku prostych składników. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszne kluski na parze w zaledwie kilku prostych krokach.

Składniki

Aby przygotować kluski na parze, będziesz potrzebować następujących składników:

Mąka (najlepiej mąka pszenna, ale można użyć również mąki ryżowej)

Woda
Sól

Wybrany nadziew (np. mięso, warzywa, grzyby)

Przygotowanie ciasta

W pierwszej kolejności przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę z odrobiną soli. Możesz również dodać trochę oleju, aby ciasto było bardziej elastyczne.
Stopniowo dodawaj wodę do mąki, mieszając ciągle, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto. Pamiętaj, aby nie dodać zbyt dużo wody na raz, aby uniknąć zbyt rzadkiego ciasta.

Gdy ciasto jest gotowe, przykryj je ściereczką i pozostaw je na kilka minut, aby odpoczęło.

Przygotowanie nadzienia

Wybierz ulubione nadzienie na kluski. Może to być mięso, warzywa, grzyby lub dowolne inne składniki, które lubisz.
Jeśli używasz mięsa, uprzednio je przygotuj – możesz je posiekać na mniejsze kawałki i przyprawić ulubionymi przyprawami. Warzywa i grzyby również warto wcześniej przygotować – możesz je usmażyć na patelni z odrobiną oleju i przyprawami.

Formowanie klusków

Podziel ciasto na mniejsze kawałki i uformuj z nich kulki.

Rozwałkuj każdą kulę na cienki placek.

Na środku każdego placeka umieść odrobinę nadzienia.

Zlep brzegi placeka, formując kulki z nadzieniem w kształt klusek.

Gotowanie na parze

Przygotuj parowar, wypełniając go wodą do poziomu, który nie dotyka dna sitka.

Układaj przygotowane kluski na parze, starannie rozstawiając je tak, aby się nie stykały.

Gotuj kluski na parze przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie i sprężyste.

Podanie

Po ugotowaniu kluski można podawać natychmiast, polane ulubionym sosem lub skropione odrobiną sosu sojowego. Kluski na parze świetnie komponują się również z różnymi dodatkami, takimi jak sos słodko-kwaśny, marynowane warzywa lub pikantne pasty.
Przygotowanie klusków na parze może wydawać się trudne na początku, ale po kilku próbach okaże się to zadaniem łatwym i przyjemnym. Dzięki prostym składnikom i prostym krokom możesz cieszyć się domowymi kluskami na parze w dowolnym momencie, dodając do nich ulubione nadzienie i doprawiając je według własnego gustu. Odkryj przyjemność gotowania i delektuj się smakiem pysznych klusek na parze!