Jak zrobić pyszne corn dogi w domu

Corn dogi, popularne w Stanach Zjednoczonych, to smażone kiełbaski otoczone chrupiącym ciastem kukurydzianym.

To idealna przekąska na imprezy, pikniki czy zwykłe dni, gdy chce się zasmakować w czymś nieco nietypowym. Choć na pierwszy rzut oka mogą wydawać się skomplikowane do przygotowania w domu, to w rzeczywistości są bardzo proste do zrobienia. W tym artykule pokażemy Ci, jak przygotować pyszne corn dogi w swojej kuchni.

Składniki

Kiełbaski (najlepiej typu hot dog)

Patyczki do szaszłyków
1 szklanka mąki kukurydzianej
1 szklanka mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru
1 jajko
1 szklanka mleka

Olej do smażenia

Przygotowanie

Przygotowanie kiełbasek: Przygotuj kiełbaski, odetnij końce i wbij w nie patyczki do szaszłyków. Pozwoli to łatwiej je obsługiwać podczas smażenia.
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, sól i cukier. Następnie dodaj jajko i mleko, mieszając wszystko dokładnie, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Upewnij się, że nie ma grudek.
Gotowanie: Rozgrzej olej w garnku lub głębokiej patelni na średnim ogniu. Upewnij się, że olej jest wystarczająco głęboki, aby całkowicie pokryć kiełbaski.
Nakładanie ciasta: Przemieszczaj kiełbaski z patyczkami do szaszłyków przez ciasto, równomiernie pokrywając je z każdej strony.
Smażenie: Delikatnie umieść przygotowane korn dogi w gorącym oleju. Smaż je, obracając od czasu do czasu, aż do uzyskania złocistobrązowego koloru na całej powierzchni. To zazwyczaj zajmie około 3-5 minut.
Odsączenie: Gdy corn dogi będą gotowe, wyjmij je z oleju i połóż na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar oleju.
Podanie: Podawaj gorące, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak musztarda, ketchup czy sos BBQ.
Zrobienie corn dogów w domu może być zabawnym i satysfakcjonującym doświadczeniem. Ten przepis jest prosty, a efekt końcowy zachwyci Twoich gości. Nie wahaj się więc spróbować swoich sił w przygotowaniu tego klasycznego dania amerykańskiego w swojej kuchni!