Jak zrobić pyszne ciasto marchewkowe?

Ciasto marchewkowe to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych deserów.

Zawiera mnóstwo składników odżywczych, a jednocześnie ma wyjątkowy smak i konsystencję. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na przygotowanie tego pysznego wypieku.

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka cynamonu

½ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ łyżeczki soli
¾ szklanki oleju roślinnego

1 szklanka cukru

¾ szklanki brązowego cukru

4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
3 szklanki startej marchewki

1 szklanka posiekanych orzechów włoskich lub migdałów

opcjonalnie: posiekane suszone owoce, jak rodzynki czy suszone śliwki

Sposób przygotowania

Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wysmaruj i obsyp mąką formę do pieczenia.
Przygotowanie suchych składników: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
Przygotowanie mokrych składników: W dużej misce ubij olej roślinny, cukier i brązowy cukier, aż masa będzie gładka. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt z wanilii.
Dodawanie pozostałych składników: Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając delikatnie po każdym dodaniu. Następnie dodaj startą marchewkę, orzechy oraz opcjonalnie posiekane suszone owoce.
Pieczenie ciasta: Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, lub do momentu gdy wbity w ciasto patyczek będzie suchy.
Wykałaczki do ciasta: Po upieczeniu ciasta, pozostaw je w formie przez kilka minut, a następnie ostrożnie wyjmij je i przełóż na kratkę do ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta marchewkowego może być nie tylko smacznym doświadczeniem kulinarnym, ale także zabawą dla całej rodziny. Dzięki temu przepisowi możesz stworzyć zdrowy i pyszny deser, który z pewnością zasmakuje wszystkim. Ciesz się smakiem i aromatem tego wyjątkowego ciasta marchewkowego!