Jak zrobić pyszną zapiekankę ziemniaczaną?
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 200 g sera żółtego
- 200 g boczku lub szynki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml śmietany 18%
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- Sól, pieprz, przyprawy do smaku
Przygotowanie:
Zapiekanka ziemniaczana to pyszne i sycące danie, które zadowoli nawet największych łasuchów.
Oto krok po kroku jak przygotować tę smaczną potrawę:
Przygotowanie składników
Przed rozpoczęciem przygotowania zapiekanki ziemniaczanej należy dokładnie umyć ziemniaki, obrać je i pokroić w cienkie plasterki. Następnie cebulę i czosnek drobno posiekać, a ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Przesmażenie boczku i cebuli
Na rozgrzanej patelni roztopić masło i podsmażyć pokrojony boczek lub szynkę razem z posiekaną cebulą i czosnkiem, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Warstwowanie składników
W żaroodpornym naczyniu układać warstwami plasterki ziemniaków, przesmażony boczek z cebulą i starty ser. Posolić i popieprzyć każdą warstwę według własnego smaku. Powtarzać ten proces, aż wszystkie składniki zostaną zużyte.
Przygotowanie sosu
W miseczce roztrzepać jajka z dodatkiem śmietany. Gotowy sos równomiernie rozlać na wierzchu zapiekanki.
Pieczenie
Wstawić zapiekankę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec przez około 45-50 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch zapiekanki będzie złocisty i chrupiący.
Podanie
Po wyjęciu zapiekanki z piekarnika należy odczekać kilka minut, aby trochę przestygła, a następnie podać ją na stół, krojąc na porcje. Można udekorować ją świeżymi ziołami lub posiekaną natką pietruszki.
Zapiekanka ziemniaczana to doskonały pomysł na obiad czy kolację, który z pewnością zachwyci wszystkich domowników. Smacznego!
Zapiekanka ziemniaczana to pyszne i sycące danie, które zadowoli nawet największych łasuchów. Oto krok po kroku jak przygotować tę smaczną potrawę:
You may also like
