Jak zrobić pasztet drobiowo-wieprzowy

Pasztet drobiowo-wieprzowy to klasyczne danie, które znajduje się na polskich stołach od pokoleń.

Jest to smaczna i pożywna przekąska, która doskonale sprawdza się na różnego rodzaju uroczystościach oraz jako codzienny dodatek do chleba. W poniższym artykule przedstawimy prosty przepis na przygotowanie pasztetu drobiowo-wieprzowego w domowym zaciszu.

Składniki

Aby przygotować pasztet drobiowo-wieprzowy, potrzebne będą następujące składniki:

500g mięsa drobiowego (np. kurczaka lub indyka)
300g mięsa wieprzowego (najlepiej mięso mielone)

1 cebula
2 ząbki czosnku
2 jajka
1 łyżka masła
3 łyżki bułki tartej

1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczki pieprzu
1 szklanki mleka

opcjonalnie: przyprawy według własnego gustu (np. gałka muszkatołowa, tymianek)

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Pokrój cebulę i czosnek w drobną kostkę, a następnie podsmaż je na maśle aż do uzyskania złocistego koloru. Ostudź.

W dużej misce wymieszaj mięso drobiowe i wieprzowe.

Dodaj do mięsa podsmażoną cebulę i czosnek, jajka, bułkę tartą, majeranek, sól, pieprz oraz inne wybrane przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mleko, mieszając całość, aż składniki połączą się ze sobą w jednolitą masę.
Przełóż masę do formy do pieczenia, wcześniej wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw formę do piekarnika i piecz pasztet przez około 60-70 minut, aż do momentu gdy nabierze złotobrązowego koloru.

Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Gdy pasztet wystygnie, można go pokroić na plastry i podawać.

Pasztet drobiowo-wieprzowy to tradycyjne danie, które można przygotować w domowym zaciszu. Jego smak i konsystencja z pewnością zachwycą wszystkich miłośników kuchni domowej. Zastosowanie prostych składników oraz łatwość przygotowania sprawiają, że ten pasztet staje się ulubionym daniem wielu rodzin. Gotowy pasztet można przechowywać w lodówce przez kilka dni, dzięki czemu można cieszyć się nim również jako smacznym dodatkiem do kanapek na śniadanie czy przekąskę w ciągu dnia. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się domowym smakiem pasztetu drobiowo-wieprzowego!