Jak zrobić nutellę w domu: domowy przepis na ulubiony krem czekoladowo-orzechowy
Nutella to jedno z tych smakołyków, które sprawiają, że każdy dzień staje się nieco lepszy.
Jednak sklepowa wersja często zawiera dodatkowe cukry i tłuszcze, które mogą być niezdrowe w dłuższej perspektywie. Dlatego też, coraz więcej osób decyduje się na przygotowanie tego pysznego kremu w domowym zaciszu. Nie tylko jest to bardziej zdrowa opcja, ale również pozwala na dostosowanie składników do własnych upodobań. Poniżej znajdziesz prosty przepis na domową Nutellę, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki
– 1 szklanka orzechów laskowych
– 100g gorzkiej czekolady
– 3 łyżki oleju kokosowego
– 3 łyżki kakao
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 1/4 szklanki mleka (może być roślinne)
– 1/2 szklanki cukru pudru (opcjonalnie, jeśli lubisz bardziej słodką nutellę)
Sposób przygotowania
1. Podpraż orzechy laskowe: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rozłóż orzechy laskowe na blasze do pieczenia i podpiecz je przez około 10-12 minut, aż staną się lekko złociste i aromatyczne. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw do ostygnięcia.
Roztop czekoladę: W misce nad garnkiem z wrzącą wodą rozpuść gorzką czekoladę, dodając do niej olej kokosowy. Mieszaj, aż składniki się połączą i uzyskasz jednolitą masę. Zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Zblenduj składniki: W blenderze umieść podprażone orzechy laskowe i zmiel je na gładką masę. Dodaj rozpuszczoną czekoladę, kakao, ekstrakt z wanilii oraz mleko. Blenduj, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą, tworząc kremową konsystencję.
Dopraw do smaku: Sprawdź smak nutelli i dostosuj go do własnych preferencji. Jeśli wolisz bardziej słodki krem, dodaj cukier puder i ponownie wymieszaj.
Przechowuj w słoikach: Gotową nutellę przelej do czystych słoików i zakręć szczelnie wieczka. Przechowuj w lodówce przez około 2-3 tygodnie.
Przygotowanie domowej nutelli jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt końcowy z pewnością wynagrodzi Twoje wysiłki. Świeży smak, kontrola nad składnikami i możliwość dostosowania do własnych upodobań sprawiają, że warto spróbować tego przepisu w domowym zaciszu. Połączenie orzechów laskowych z gorzką czekoladą stworzy doskonałą symfonię smaków, która będzie rozpieszczać Twoje podniebienie za każdym razem, gdy sięgniesz po ten pyszny krem.
