Jak zrobić gołąbki z mięsem i ryżem w piekarniku

Tradycyjne danie w nowym wydaniu

Gołąbki to jedno z tych tradycyjnych dań, które kojarzą się z ciepłymi rodzinymi posiłkami i domowym, przytulnym klimatem.

Ale czy wiesz, że można je przygotować w piekarniku zamiast gotować na kuchence? Ta alternatywna metoda nie tylko oszczędza czas, ale także sprawia, że ​​gołąbki stają się bardziej zdrowszą opcją, zachowującym cały ich smak i aromat. Oto prosty przepis na przygotowanie pysznych gołąbków z mięsem i ryżem w piekarniku.

Składniki:

• 500g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• 1 duża główka kapusty białej
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 jajko
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 400g przecieru pomidorowego
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Zacznij od przygotowania kapusty. Zagotuj w dużym garnku wodę i wrzuć całą główkę kapusty. Gotuj przez około 5-7 minut, aż liście staną się miękkie. Następnie ostudź kapustę, odłóż 12 największych liści na bok, a resztę poszatkuj.
2. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, ugotowany ryż, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.
3. Na każdy liść kapusty nałóż około dwóch łyżek masy mięsnej, zawijaj je, zaczynając od spodu, aż powstaną gołąbki.
4. Wstaw gołąbki do naczynia żaroodpornego, przygotowanego wcześniej przez natłuszczenie olejem rzepakowym.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
6. Na gołąbki w naczyniu wlej przecier pomidorowy.
7. Przykryj naczynie folią aluminiową i włóż je do piekarnika na około 45-50 minut.
8. Po tym czasie usuń folię i piecz jeszcze przez kolejne 15-20 minut, aby gołąbki się zrumieniły.
9. Podawaj gołąbki z sosem pomidorowym i ulubioną surówką. Smacznego!

Podsumowanie:

Gołąbki z mięsem i ryżem w piekarniku to nie tylko pyszne danie, ale także zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego gotowania na kuchence. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się ulubionym smakiem w nowym wydaniu, oszczędzając przy tym czas i zachowując pełnię smaku. Spróbuj tego prostego przepisu już dziś i delektuj się aromatycznymi gołąbkami z rodziną i przyjaciółmi.