Glutation: znaczenie, funkcje i zastosowania
Co to jest glutation?
Glutation to jedna z najważniejszych substancji o charakterze przeciwutleniającym w organizmie człowieka.
Jest to trójpierścieniowy peptyd zbudowany z aminokwasów: kwasu glutaminowego, cysteiny oraz glicyny. Jego skrócona nazwa to GSH, która odnosi się do jego redukowanego stanu.
Jak działa glutation?
Glutation działa jako silny przeciwutleniacz w organizmie, pomagając w eliminacji wolnych rodników. Wolne rodniki są niebezpiecznymi cząstkami, które mogą uszkadzać komórki poprzez utlenianie składników strukturalnych komórek, takich jak błony komórkowe czy DNA
