Flat white: jak go zrobić jak profesjonalista

Czym jest flat white?

Flat White to kawa, która stała się symbolem nowoczesnej kultury kawowej.

Pochodzi z Australii i Nowej Zelandii, ale zdobyła popularność na całym świecie. Charakteryzuje się gładką, jedwabistą teksturą mlecznej pianki na wierzchu, która otacza intensywną esencję espresso. To subtelne połączenie kremowej mlecznej konsystencji z mocnym smakiem kawy sprawia, że Flat White jest ulubionym napojem dla wielu miłośników kawy.

Jak zrobić flat white?

Przygotowanie doskonałego Flat White w domu nie jest trudne, ale wymaga kilku kluczowych kroków i odpowiednich składników.

Składniki:

Świeżo zmielona kawa espresso
Świeże mleko pełnotłuste

Maszyna do espresso
Parzarka do mleka
Kubek do kawy

Kroki do przygotowania:

Zmiel i przygotuj espresso: Zmiel świeże ziarna kawy i przygotuj espresso w swojej maszynie do kawy. Espresso powinno być intensywne i aromatyczne.
Podgrzej mleko: Wlej mleko do parzarki i podgrzewaj je na średnim ogniu. Nie doprowadzaj mleka do wrzenia, ale nagrzewaj je do temperatury około 60-70 stopni Celsjusza.
Parzenie mleka: Gdy mleko jest wystarczająco ciepłe, umieść parzarkę pod powierzchnią mleka i spieniaj je, tworząc jedwabistą, kremową piankę. Pamiętaj o poruszaniu parzarką w ruchu kołowym, aby uzyskać równomierną teksturę.

Przygotowanie kubka: Wlej espresso do kubka do kawy.

Dodaj mleko: Delikatnie wlej spienione mleko na espresso, mając na uwadze zachowanie proporcji między mlekiem a kawą. Pamiętaj, że Flat White powinien mieć proporcje 1/3 espresso do 2/3 mleka.
Dekoracja (opcjonalnie): Jeśli lubisz, możesz ozdobić wierzch pianki mlekiem za pomocą sztuki latte, tworząc piękne wzory.

Pora na degustację

Flat White najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu, gdy jego smaki są najbardziej intensywne. Usiądź wygodnie, ciesz się aromatem i delektuj się każdym łykiem tego wyjątkowego napoju.
Flat White to nie tylko kawa – to doświadczenie smakowe, które warto poznać i docenić. Przygotowanie Flat White w domu może być nie tylko ekscytujące, ale także satysfakcjonujące. Pamiętaj o starannym wyborze składników i precyzyjnym wykonaniu każdego kroku, aby uzyskać idealny smak i teksturę. Teraz, kiedy znasz tajniki przygotowania Flat White, możesz stać się własnym baristą i delektować się tym wyjątkowym napojem zawsze, gdy masz na to ochotę.