Co to jest celiakia: objawy, diagnoza i leczenie

Celiakia jest przewlekłą chorobą autoimmunologiczną, która dotyka jelita cienkiego. Osoby cierpiące na celiakię mają nietolerancję glutenu, białka obecnego w pszenicy, żytnim, jęczmieniu i niektórych innych ziarnach. Spożycie glutenu prowadzi do uszkodzenia błony śluzowej jelita cienkiego, co zaburza wchłanianie składników odżywczych.…