Maltodekstryna: co to jest i jak wpływa na organizm?

Maltodekstryna to związek powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Jednakże, dla wielu osób pozostaje tajemnicą, co tak naprawdę oznacza ten składnik. Definicja Maltodekstryna to polisacharyd składający się z krótkich łańcuchów glukozy. Jest to produkt uzyskiwany z hydrolizy skrobi,…












