Dlaczego chleb pęka podczas pieczenia

Chleb – symbol codzienności dla wielu ludzi na całym świecie. Świeży, pachnący chleb prosto z pieca to jedna z najbardziej kuszących przyjemności kulinarnych. Jednakże, nie zawsze wychodzi on idealny. Czasami, po wyjęciu z pieca, chleb może być pęknięty na wierzchu,…












