Dlaczego tynk na torcie pęka

Pojęcie tynku w cukiernictwie W świecie cukiernictwa, “tynk” to termin odnoszący się do warstwy kremu lub lukru, którą nakładamy na wierzch tortu. Ta warstwa ma nie tylko estetyczne znaczenie, ale również zapewnia ochronę i dodaje smaku. Jednakże, niekiedy może się…












