Dlaczego barszcz czerwony jest gorzki?
Barszcz czerwony, tradycyjna polska zupa, znana jest ze swojego charakterystycznego kwaśno-gorzkiego smaku. Jednakże, zdarza się czasami, że barszcz czerwony jest gorzki w niepożądany sposób. Dlaczego tak się dzieje? Składniki barszczu czerwonego Aby zrozumieć, dlaczego barszcz czerwony może być gorzki, warto…