Surimi: tajemniczy Świat kulinarnego zamiennika

Co to jest surimi? Surimi, choć może brzmieć jak egzotyczne pojęcie z dalekich kulinarnych krain, jest w istocie powszechnie stosowanym produktem w kuchniach różnych kultur. Surimi to produkt spożywczy wytwarzany z mięsa ryb, które jest obrabiane w celu uzyskania pastopodobnej…