Jak zrobić zasmażkę z bułki tartej
Zasmażka z bułki tartej, znana również jako roux, to kluczowy składnik wielu klasycznych potraw kuchni europejskiej. Jest to mieszanina masła i mąki, która stanowi bazę dla sosów, zup i dań duszonych. Choć istnieją różne rodzaje zasmażek, jedną z najpopularniejszych i…