Dlaczego imbir sinieje?
Wprowadzenie Imbir to popularna roślina o szerokim zastosowaniu w kuchni i medycynie. Jednak niektórzy zauważyli, że niektóre odmiany imbiru mogą sinieć. Dlaczego tak się dzieje? Odpowiedź na to pytanie jest złożona i związana z chemiczną strukturą rośliny oraz jej warunkami…