Co to jest kimchi?

Wprowadzenie do kimchi Kimchi to tradycyjna koreańska potrawa, która od wieków stanowi istotny element tamtejszej kuchni. To danie fermentowane, zazwyczaj składające się z warzyw, takich jak kapusta pekińska i rzodkiew, które są przyprawiane mieszanką soli, czosnku, imbiru, cebuli, papryki chili…












